Hari Mirch Ke Fayde Aur Nuksan | green chilli health benefits and side effects in hindi | हरी मिर्च के फायदे और नुकसान

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Hari Mirch Ke Upyog Fayde Aur Nuksan | green chilli uses benefits and side effects in hindi | हरी मिर्च के उपयोग, फायदे और नुकसान

green chilli benefits : मिर्च के बिना व्यंजनों की दुनिया अधूरी है। फिर चाहे वह हरी मिर्च (Hari Mirch) हो या लाल मिर्च, ये अपने तीखेपन से खाने का जायका बढ़ाने के लिए जानी जाती है। यदि आप खाने में मिर्च ना डाले लेकिन अन्य सभी मसाले भरपूर मात्रा में डाले लेकिन खाने में वो तीखापन और स्वाद नहीं लगेगा जो मिर्च डालने से लगता है।

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अनेक बार हम सभी कई व्यंजनों के साथ ही हरी मिर्च का अचार भी बहुत चाव से खाते है।कई वैज्ञानिक शोधो में इसके औषधीय गुणों की पुष्टि हुई है। हरी मिर्च की खासियत सिर्फ तीखेपन तक सीमित नहीं है, इसका तड़का सिर्फ खाने का स्वाद ही नहीं बढ़ाता बल्कि हरी मिर्च के सेवन से हम सभी को सेहतमंद रहने के अनेको फायदे मिलते है।

जिन लोगों में आयरन की कमी है। उनके लिए हरि मिर्च बहुत ज्यादा फायदेमंद है। क्योंकी हरी मिर्च आयरन का प्राकृतिक स्रोत है।हरी मिर्च को विटामिन के (Vitamin K) का अच्छा श्रोत माना जाता है इसे खाने से ऑस्टियोपोरोसिस (osteoporosis) के होने की संभावना कम रहती है। हरी मिर्च में मौजुद एंटीबैक्टीरियल (antibacterial) गुण हमे अनेको बिमारीयों से बचाने में मदद करते हैं। आप अपनी सुविधा अनुसार पतली हरी मिर्च ले या शिमला मिर्चा का उपयोग करे दोंनों में ही एंटी-ऑक्सीडेंट (Antioxidants) भरपुर मात्रा में पाए जाते हैं

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हरी मिर्च के फायदे – Benefits of Green Chili in Hindi

इम्यूनिटी बूस्ट होती है – जिन लोगों की इम्यूनिटी कमजोर होती है वह लोग बहुत जल्दी बीमार हो जाते हैं। ऐसे लोगों को सर्दी-जुकाम, एलर्जी या शारीरिक कमजोरी की समस्या हाे सकती है। ऐसे में हरी मिर्च का उपयोग प्रतिरक्षा प्रणाली को सुधारने में फायदेमंद हो सकता है। हरी मिर्च में विटामिन-ए, विटामिन-सी, आयरन, पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। हरी मिर्च में पाए जाने वाले ये पोषक तत्व प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने में फायदेमंद हो सकते हैं।

Hari Mirch Ke Fayde Aur Nuksan
Hari Mirch Ke Fayde Aur Nuksan

हृदय के लिए – हृदय को स्वस्थ रखने के लिए भी हरी मिर्च का इस्तेमाल किया जा सकता है। हरी मिर्च में कैप्साइसिन नामक कंपाउंड पाया जाता है, जो मिर्च को तीखा और स्वास्थ्यवर्धक बनाता है। यह कंपाउंड हृदय रोगों की समस्या को दूर करने में फायदेमंद हो सकते हैं।

मधुमेह की समस्या में – रक्त में ग्लूकोज का स्तर बढ़ने पर मधुमेह की समस्या हो सकती है। इस समस्या को दूर करने के लिए हरी मिर्च फायदेमंद हो सकती है। हरी मिर्च में कैप्साइसिन नामक कंपाउंड पाया जाता है,

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पाचन क्षमता मजबूत होती है – पाचन क्रिया को सही रखने के लिए हरी मिर्च अहम भूमिका निभा सकती है। हरी मिर्च गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकार पर सकारात्मक प्रभाव दिखा सकती है

हड्डियों और दांतों के लिए –हरी मिर्च खाने के फायदे में हड्डियों और दांतों को स्वस्थ रखना भी शामिल है। माना जाता है कि हरी मिर्च में विटामिन-सी की अच्छी मात्रा पाई जाती है। विटामिन-सी हड्डियों और दांतो के रखरखाव में फायदेमंद होता है। साथ ही यह इनको मेंटेन करने में मददगार हो सकता है

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वजन कम करने में हरी मिर्च के फायदे – माेटापे के कारण स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। हरी मिर्च का उपयोग मोटापे की समस्या से छुटकारा दिलाने में फायदेमंद हो सकता है।

आंखें के लिए हरी मिर्च के फायदे – आंखों को स्वस्थ रखने के लिए हरी मिर्च फायदेमंद हो सकती है। मिर्च में बीटा कैरोटीन होता है जो आंखों को स्वस्थ रखने के साथ दृष्टि को बढ़ाने में मदद करता है। शोध में पाया गया है कि हरी मिर्च में ल्यूटिन और जेक्सैंथिन जैसे पोषक तत्वों के साथ ही एंटीऑक्सीडेंट गुण पाया जाता है। हरी मिर्च में पाए जाने वाले ये गुण और पोषक तत्व आंखों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। यह उम्र से संबंधित मैक्यूलर डिजनरेशन (एक आंख की बीमारी) की समस्या को कुछ हद तक कम करने में मददगार हो सकते हैं

कम होता है ऑस्टियोपोरोसिस – एक अन्य शोध से भी पता चला है कि हरी मिर्च के मुख्य कंपाउंड कैप्साइसिन का इस्तेमाल कुछ क्रीम में भी किया जाता है, जिसे लगाने से ऑस्टियोपोरोसिस का दर्द कुछ कम हो सकता है

हरी मिर्च के नुकसान – Side Effects of Green Chili in Hindi

  • हरी मिर्च एक गुणकारी खाद्य पदार्थ है, जो कई तरह से आपको लाभ पहुंचा सकती है, लेकिन इसका अधिक सेवन कई समस्याओं का कारण बन सकता है
    जिन्हें ज्यादा तीखा पसंद नहीं और जो ज्यादा संवेदनशील होते हैं, उनके लिए हरी मिर्च का अधिक सेवन नुकसानदायक हो सकता है।
  • हरी मिर्च की अधिक मात्रा के कारण टॉक्सिक की समस्या हो सकती है।
  • कुछ हरी मिर्च बहुत ज्यादा तीखी होती हैं, जो मुंह में अधिक जलन पैदा कर सकती हैं।
  • हरी मिर्च और लाल मिर्च में से कौन सी मिर्च बेहतर है?
  • लाल मिर्च के मुकाबले हरी मिर्च फायदेमंद हो सकती है। जहां एक ओर हरी मिर्च अल्सर और कैंसर की समस्या में लाभदायक मानी गई है वहीं लाल मिर्च इन दोनों समस्याओं का कारण बन सकती है
  • हरी मिर्च के गुणों यानी फायदों के साथ साथ इस बात का ध्यान रखें कि अगर हरी मिर्च के इस्तेमाल के दौरान कुछ शारीरिक समस्याएं नजर आती हैं, तो इसके सेवन पर रोक लगाएं और डॉक्टर से संपर्क करें।
Hari Mirch Ke Fayde Aur Nuksan | green chilli health benefits and side effects in hindi | हरी मिर्च के फायदे और नुकसान
Hari Mirch Ke Fayde Aur Nuksan

Q : क्या हरी मिर्च स्वास्थ्य के लिए हानिकारक

Ans : सीमित मात्रा में हरी मिर्च सेहत के लिए फायदेमंद हो सकती है, लेकिन इसका अधिक सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। इसके नुकसान हमने ऊपर लेख में बताए हैं।

Q : क्या हरी मिर्च पिंपल्स का कारण बनती है?

Ans : नहीं, इसमें एंटीबैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं, जो पिंपल्स का कारण बनने वाले बैक्टीरिया के प्रभाव को कम करने में मदद कर सकते हैं।

Q : हरी मिर्च खाने से क्या नुकसान होता है?

Ans :टॉक्सिक, मुंह में जलन की समस्या

Q :1 दिन में कितनी हरी मिर्च खानी चाहिए?

Ans : 1 दिन में लगभग 12 से 15 ग्राम ही हरी मिर्च आपको खाना चाहिए

Q :हरी मिर्च की तासीर

Ans : हरी मिर्च की तासीर जरूर तीखी होती है, पर शरीर को यह ठंडा करने का काम करती है

हरी मिर्च स्वस्थ रखने के साथ-साथ बीमारी की अवस्था में कुछ लक्षणों को कम भी कर सकती है, लेकिन इसे किसी बीमारी का इलाज नहीं समझा जा सकता। इसलिए, अगर कोई गंभीर रूप से बीमारी है, तो उसे डॉक्टर से इलाज करवाना चाहिए।आशा है कि यह लेख आपको पसंद आया होगा। सेहत से जुड़ी और अधिक जानकारी के लिए https://sangeetaspen.com/ के साथ बने रहिए। धन्यवाद

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