pomegranate :अनार के फायदे व नुकसान

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pomegranate :अनार के फायदे व नुकसान
pomegranate :अनार के फायदे व नुकसान

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अनार के फायदे व नुकसान | pomegranate health benefits and side effects in hindi

Pomegranate (Anar) : अनार एक फल हैं, यह लाल रंग का होता है। इसका वानस्पतिक नाम प्यूनिका ग्रेनेटम है। इसमें सैकड़ों लाल रंग के छोटे छोटे रसीले दाने होते हैं। अनार दुनिया के गर्म प्रदेशों में पाया जाता है।

स्वास्थ्य की दृष्टि से यह एक महत्त्वपूर्ण फल है (

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pomegranate health benefits)। भारत में अनार के पेड़ अधिकतर महाराष्ट्र, राजस्थान, उत्तर प्रदेश, हरियाणा, आंध्र प्रदेश, कर्नाटक, तमिलनाडु और गुजरात में पाए जाते हैं।

सबसे पहले अनार Pomegranate (Anar) के बारे में रोमन भाषियों ने पता लगाया था। रोम के निवासी अनार को ज्यादा बीज वाला सेब कहते थे। भारत में अनार को कई नामों में जाना जाता है। बांग्ला भाषा में अनार को बेदाना कहते हैं, हिन्दी में अनार, संस्कृत में दाडिम और तमिल में मादुलई कहा जाता है।

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अनार के पेड़ सुंदर व छोटे आकार के होते हैं। इस पेड़ पर फल आने से पहले लाल रंग का बडा फूल लगता है, जो हरी पत्तियों के साथ बहुत ही खूबसूरत दिखता है।

शोधकर्ताओं का मानना है कि अनार Pomegranate (Anar) लगभग 300 साल पुराना है। भारत में अनार अपने स्वास्थ्य सम्ब्न्धी गुण के कारण लोकप्रिय है।

अनार एक ऐसा फल हैं जिसमे बहुमूल्य गुण हैं. रोजाना मनुष्य को 5 से 3 फलों का सेवन करना चाहिये. फल शरीर के अंगो को सुचारू बनाते हैं. शरीर में विटामिन की मात्रा बनाये रखते हैं. क्युकी अनार में प्रचुर मात्रा में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, विटामिन और खनिज पाए जाते हैं।

100 ग्राम अनार Pomegranate (Anar) खाने पर हमारे शरीर को लगभग 65 किलो कैलोरी ऊर्जा मिलती है।

अनार का प्रयोग कई आयुर्वेदिक दवाएं बनाने में भी किया जाता है। इसके बीजों से निकले तेल का प्रयोग औद्योगिक क्षेत्र में किया जाता है। अनार के पेड़ की लकड़ी बहुत मजबूत होती है। आमतौर पर इसकी लकड़ी का प्रयोग टहलते समय काम में लाई जाने वाली छड़ी बनाने में किया जाता है।

अनार Pomegranate (Anar) पर किए गए अध्ययनों से पता चलता है कि अनार रक्तसंचार वाली बीमारियों से लड़ता है, उच्च रक्तचाप को घटाता है, सूजन और जलन में राहत पहुँचाता है, गठिया और वात रोग की संभावना घटाता और जोड़ों में दर्द कम करता है, कैंसर की रोकथाम में सहायक बनता है, शरीर के बुढ़ाने की गति धीमी करता है।

अनार को त्वचा के कैंसर, स्तन-कैंसर, प्रोस्टेट ग्रंथि के कैंसर और पेट में अल्सर की संभावना घटाने में भी विशेष उपयोगी पाया गया है।

अमरीकी डॉक्टरों की एक पत्रिका में लिखा है, कि अनार का रस वृद्धावस्था में सठिया जाने के अल्सहाइमर रोग की संभावना भी घटाता है।

अनार के फायदे व नुकसानa
pomegranate :अनार के फायदे व नुकसान

अनार Pomegranate (Anar) सर्वाधिक रक्त को बढ़ाने के लिए खाया जाता हैं. यह ध्यान रखे अनार का पूरा एक फल खाना चाहिये यह शरीर के लिए बहुत लाभकारी हैं इसलिए इसे रोजाना फल या रस के रूप में खायें।

अनार या किसी भी फल का रस फ्रेश बनाकर खाना ज्यादा हितकारी होता हैं. बाजार के जूस में मिलावट के साथ हानिकारक तत्व भी हो सकते हैं।आप कोशिश करें तो व्यस्त जीवन में भी अपने लिए कुछ वक्त निकाल सकते हैं । और शरीर को स्वस्थ रख सकते हैं। इसे रोजाना सलाद के रूप में या ब्रैक फ़ास्ट में खायें।

अनार के फायदे Pomegranate (Anar) Benefits (fayde) in hindi

रक्त बढ़ाने में सहायक अनार हैं -PomegranateIncreases Blood Level

खून का स्तर (Blood Level) बढ़ाने के लिए डॉक्टर सबसे पहले अनार खाने के लिए कहते हैं. अनार के बीज शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं. इससे रक्त बनता हैं. एनीमिक मरीज के लिए अनार बहुत जरुरी हैं.

शुगर लेवल को कंट्रोल करता हैं -Pomegranate maintain Blood Sugar Level

अनार के रस में फ्रुक्टोज होता हैं, जिससे रक्त का शुगर लेवल (Blood Sugar Level) नहीं बढ़ता. अधिकतर अन्य फल और उनके रस का सेवन मधुमेह के रोगियों को कम करने की सलाह दी जाती हैं, लेकिन वे अनार का सेवन कर सकते हैं.

अनार का रस आपके रक्त चाप को संतुलित बनाए रखता है -Anar control Blood Pressure

अनार का रस रक्त के दवाब को बनाये रखता हैं जिससे ब्लडप्रेशर (Blood Pressure) नियंत्रित रहता हैं. यह दिल के मरीज को बहुत अधिक लाभ देता हैं. रक्त वाहिकाओं की सुजन कम करता हैं. यह एक प्राकृतिक एस्प्रिन की तरह काम करता हैं. अनार खून को पतला रखता हैं रक्त के थक्के जमने नहीं देता.

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अनार का रस कैंसर के खतरे को कम कर देता है -Pomegranate good For Cancer Patient

अनार शरीर में उपस्थित विषेले पदार्थों को शरीर से बाहर निकालता हैं, इससे यह केंसर जैसी घातक बिमारियों को बढ़ने से रोकता हैं. इसमें प्रचुर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होता हैं जो कि शरीर के टोक्सिंस को बाहर निकालता हैं. यह WBC को मजबूत करता हैं.

इम्यून सिस्टम को मजबूत करता हैं और रोगियों की रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता हैं. इस तरह अनार के रोजाना सेवन से कैंसर पीढित अपनी बीमारी को बढ़ने से रोकते हैं. यह ब्रेस्ट कैंसर में अधिक उपयोगी फल हैं.

अनार का रस पाचन तंत्र को सुधारता हैं -Anar/ Pomegranate Improves Digestion System

पेट, लीवर और ह्रदय की गतिविधियों को दुरुस्त रखने में अनार सहायक फल हैं. इससे भूख बढ़ती हैं और प्यास कम लगती हैं. इसलिए इसे गर्मी में बहुत फायदेमंद समझा जाता हैं. इससे यूरिन संबंधी परेशानी ठीक होती हैं, यह यूरिन के बहाव को सरल करता हैं.

अनार में बहुत अधिक फाइबर होते हैं जो घुलनशील एवं अघुलनशील दोनों ही तरह के हैं. जिससे पाचन तंत्र अच्छा रहता हैं और इसके इसी गुण के कारण वजन कम करने में इसे सहायक फल माना गया हैं, क्यूंकि इसमें सैचुरेटेड एसिड होता हैं और कॉलेस्ट्रोल नहीं होता है.

अनार ह्रदय के लिए फायदेमंद फल हैं -Pomegranate is Good For Heart

अनार शरीर के लिए बहुत फायदेमंद हैं. खासतौर पर ह्रदय के लिए. यह धमनियों को सुचारू रखने में सहायक हैं, उस पर आने वाली सूजन को कम करता हैं. रक्त प्रवाह को नियंत्रित करता हैं साथ ही खून के थक्के जमने से भी रोकता हैं. यह सभी ह्रदय रोगियों के लिए बहुत जरुरी हैं.

यह शरीर के कॉलेस्ट्रोल को भी नियंत्रित करता हैं हानिकारक कॉलेस्ट्रोल को लाभकारी कॉलेस्ट्रोल से बदल देता हैं. इस तरह यह ह्रदय के रोगियों के लिए राम बाण हैं.

अनार के सेवन से प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती हैं – Pomegranate Improves Immune System

अनार में वायरस और बैक्टेरिया से लड़ने का गुण पाया जाता हैं जिससे इम्युनिटी बढ़ती हैं. यह मुँह में पाए जाने वाले रोगाणुओं जिससे, केविटी पनपती हैं, को भी खत्म करता हैं. अनार एक अकेला फल हैं जो एच.ई.वी संकरण को रोकता है. इस तरह अनार इम्यून सिस्टम (Immune System) को मजबूत करता हैं.

pomegranate juice
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गर्भवती महिलाओं के लिए अनार बहुत फायदेमंद हैं -Anar is Beneficial during Pregnancy

अनार (Pomegranate) गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत लाभकारी फल हैं. अनार में विटामिन और मिनरल के साथ फ्लोरिक एसिड पाया जाता हैं जो कि बच्चे के लिए अच्छा है. यह ब्लड फ्लो को नियंत्रि करता हैं.

अनार में पोटेशियम की मात्रा होती हैं जो महिलाओं में होने वाले पैर के दर्द से उन्हें राहत देती हैं. अगर गर्भवती महिलायें अनार या अनार के रस का नियमित सेवन करती हैं तो प्री-मेच्यूर डेलिवरी का खतरा कम होता हैं और बच्चे का वजन भी सामान्य रहता हैं.

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अनार हड्डी के रोगों में फायदेमंद हैं – Pomegranate Is Good In Bone Diseases

अनार ऑस्टियोआर्थराइटिस मरीज को विशेष तौर पर दिया जाता हैं, यह कार्टिलेज को तोड़ने में सहायक होता हैं. अनार के रस के सेवन से जोड़ो के दर्द या अन्य हड्डी के दर्द में राहत मिलती हैं,

क्यूंकि यह अंदरूनी और बाहरी सूजन को कम करता हैं. अनार का रस दिमागी बीमारी जैसे अल्जेरिया के मरीज के लिए भी फायदेमंद हैं. अनार किडनी के लिए भी एक अच्छा फल हैं.

यह यूरिन सिस्टम को संतुलित करता हैं और पथरी को भी नियंत्रित करता हैं. साथ ही पुरुषो के लिए बहुत फायदेमंद हैं इसके नियमित सेवन से यह पुरुष में मूत्र के साथ वीर्य की निकासी को नियंत्रित करता हैं.

अनार सभी तरह की त्वचा के लिए अच्छा हैं – Pomegranate is good For All Type Of Skin

यह त्वचा को नमी प्रदान करता है.

  • इससे चेहरे पर झुर्री नहीं आती लेकिन इसका रोजाना इस्तेमाल ही ऐसे प्रभाव देता हैं. यह चेहरे को दाग धब्बे और डार्क सर्किल से भी बचाता हैं.
  • अनार का रस सभी तरह की त्वचा के लिए फायदेमंद हैं. यह रस युक्त फल होने की वजह से सुखी त्वचा को अंतरिक नमी देता हैं जिससे चेहरे में निखार आता हैं.यह तेलीय त्वचा के लिए भी फायदेमंद हैं.
  • यह पिम्पल यानि मुंहासों से राहत दिलाता हैं. साथ ही त्वचा में होने वाले इन्फेक्शन को भी कम करता है. मुहांसे हटाने के लिए घरेलू उपाय यहाँ पढ़ें. यह सीबम के उत्पादन को नियंत्रित करता हैं.
  • अनार के फायदों को प्राप्त करने के लिए आपको इसका नियमित सेवन करने की जरुरत होती हैं.

अनार के बालों के लिए फ़ायदे -Pomegranate Benefits For Hair

  • अनार स्वास्थ्य और त्वचा के साथ साथ बालों के लिए भी फ़ायदे मंद होता हैं
  • अनार का जूस पीने से यह बाल मजबूत होते हैं जिससे यह बालों का झड़ना कम हो जाता है.
  • यह त्वचा के साथ साथ बालों को भी नमी प्रदान करता हैं.
  • अनार के बीज के प्रमुख फायदों में से एक यह है कि यह अन्य तेलों के साथ वाहक के रूप में इस्तेमाल होता है जिससे यह बालों को लम्बा, शाइन और सॉफ्ट बनाता है.यह खराब बालों में नई जान डाल देता है.
  • यह बालों को सिर्फ नमी ही नहीं बल्कि इसमें मौजूद विटामिन और मिनरल बालों को नरिश करते हैं.

अनार के उपयोग -Pomegranate Uses

  • अनार का रस निकलकर इसका सेवन करना बहुत फायदेमंद हैं.
  • अनार को फलों की सलाद के रूप में भी उपयोग किया जाता है.
  • अनार कई तरह के व्यंजन जैसे कस्टर्ड, आइसक्रीम, केक आदि बहुत से चीजों में इसका उपयोग कर सकते हैं जोकि खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता हैं एवं सेहत के लिए फ़ायदेमंद भी है. 

अनार के दानों को किसी भी सूप में गार्निश करके भी उपयोग किया जा सकता है.इस तरह यदि आप केवल अनार के दानों को खा कर या इसके जूस से बोर हो रहे हो तो आप इसे उपरोक्त प्रकार से उपयोग कर अपने स्वाद को लाजवाब बना सकते हैं.

अनार से हानि -Disadvantages Of Pomegranate

  • किसी भी फल के अगर गुण हैं, तो अवगुण भी होते हैं. वैसे ही अनार के भी अवगुण हैं. इन्हें अवगुण नहीं कह सकते हैं लेकिन कुछ विशेष लक्षणों के चलते इसका सेवन करना हानिकारक हो सकता है.
  • जिन लोगो को किसी भी तरह की एलर्जी हैं अनार का सेवन उस एलर्जी को बढ़ा सकता हैं.
  • अनार का रस इन्फ्लूएंजा, खांसी, और कब्ज से पीढित व्यक्ति को नहीं दिया जाना चाहिये.
  • अनार ब्लडप्रेशर को नियंत्रित करता हैं अगर इसके सेवन के साथ मेडिसिन भी ली जाए, तो इफ़ेक्ट गलत हो सकता हैं क्यूंकि ब्लडप्रेशर पर फल और मेडिसिन दोनों अपना प्रभाव छोड़ेंगे.
  • कुछ बिमारियों में ली जाने वाली मेडिसिन के साथ अनार को लेने से उसके नुकसान सामने आते हैं जैसे एड्स या मानसिक बीमारी में.

एक अनार या उसका रस किसी भी व्यक्ति के लिए पर्याप्त होता हैं और इसका नियमित सेवन जीवन में कई बदलाव कर सकता हैं. आज के वक्त में हम सभी को आर्टिफीसियल चीजे खाने की आदत हो गई हैं और हम फ्रेश फ्रूट ज्यूस जैसे चीजे लेते ही नहीं हैं.

अनार के फायदे जानने के बाद आप जरुर इसे खाना पसंद करेंगे वैसे भी इसका स्वाद सभी को पसंद आता हैं. कभी-कभी इसे खाना बोरिंग जरुर लगता हैं, क्यूंकि अनगिनत दाने निकालना फिर उसे खाना मुश्किल होता हैं, लेकिन जब इसमें इतने फायदे हैं कि इतनी मेहनत करना तो बनता है.

source : wikipedia, deepawali

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