आयुर्वेद में फलों से संबंधित दो बातों को विशेष महत्व दिया गया है.
पहला यह कि सुबह एकदम खाली पेट फल नहीं खाने चाहिए.
दूसरा यह कि भोजन के साथ फलों का सेवन ना करें
जब आप खाली पेट फल खाते हैं तो इनके पाचन के दौरान आपके पेट में या तो अम्ल की मात्रा बढ़ जाती है या फिर क्षार की.
फल फाइबर से भरपूर होते हैं और फाइबर को पचाने में समय लगता है. इसका पाचन बहुत धीरे-धीरे होता है.
जब भोजन के साथ आप फलों का सेवन करते हैं तो आपके पाचन की प्रक्रिया धीमी हो जाती है.
इससे पेट में भारीपन या गैस बनने की समस्या हो सकती है.
यदि आप भोजन में फल खाने को अपनी आदत के रूप में विकसित कर लेते हैं तो भविष्य में आपको कई गंभीर रोगों का सामना भी करना पड़ सकता है
सुबह नाश्ते के दो घंटे बाद और लंच से एक-दो घंटे पहले आप फलों का सेवन कर सकते हैं.
आप
दोपहर के भोजन के बाद और शाम के भोजन के दो घंटे पहले
भी फल खा सकते हैं.