अलसी के बीज ओमेगा
अलसी के बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर और अन्य खनिजों में उच्च होते हैं। ये कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं और रक्तचाप को नियंत्रित रखते हैं। आप अपने भोजन में मुट्ठी भर अलसी मिला सकते हैं या खाने से पहले रात भर पानी में भिगोकर रख सकते हैं।
तिल के बीज
तिल के बीज जिंक, सेलेनियम, कॉपर, आयरन, विटामिन बी6 जैसे कई पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और कैंसर के खतरे को कम करते हैं। रोजाना इनका सेवन करने से टाइप 2 मधुमेह और हृदय रोग का खतरा भी कम हो सकता है।
कद्दू के बीज
कद्दू के बीज फॉस्फोरस, मैग्नीशियम और हृदय स्वस्थ वसा में उच्च होते हैं। आप उन्हें सूप की कटोरी या सलाद डिश या एक खुले सैंडविच के ऊपर कच्चा या भुना हुआ परोस सकते हैं।
सूरजमुखी के बीज
सूरजमुखी के बीज मोनोसैचुरेटेड फैट, विटामिन ई और प्रोटीन से भरपूर होते हैं। वे सी-रिएक्टिव प्रोटीन को भी कम करते हैं। इन्हें खाने से पहले रात भर पानी में भिगोया जा सकता है या भुने हुए सूरजमुखी के बीजों को दही या सलाद की डिश में मिला सकते हैं
खरबूजे के बीज
खरबूजे के बीजों में एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन ए, सी, ई होता है, जो आंखों के लिए हेल्दी होता है. विटामिन ए, सी, ई आंखों की बीमारी मैकुलर डिजेनरशेन से बचाता है
ड्राइफ्रूट और सीड्स
बादाम, अखरोट, मूंगफली और यहां तक कि चिया सीड्स में भरपूर मात्रा में प्रोटीन मिलता है.
ड्राइफ्रूट और सीड्स
औसतन एक स्वस्थ पुरुष को प्रतिदिन 56 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है जबकि एक महिला को प्रतिदिन लगभग 46 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है।
ड्राइफ्रूट और सीड्स
हरी मटर एक सब्जी है, जिसे बहुत से लोग खाना पसंद नहीं करते हैं। लेकिन क्या अप जानते हैं कि एक कप उबले हरे मटर में कुल प्रोटीन 8.58 ग्राम होता है। इतना ही नहीं, यह आयरन, फाइबर और कैल्शियम का एक बेहतर स्रोत है।
ड्राइफ्रूट और सीड्स
एक कप सूखे ओट्स में लगभग 13 ग्राम प्रोटीन और 8 ग्राम फाइबर होता है. इसके अलावा इसमें मैग्नीशियम, जिंक, फॉस्फोरस और फॉलेट की मात्रा भी भरपूर होती है. ओट्स प्रोटीन का अच्छा सोर्स हो सकता है. इसे आप ब्रेकफास्ट में ले सकते हैं.
ड्राइफ्रूट और सीड्स
एक कप उबली फावा बीन्स में 12.92 ग्राम प्रोटीन होता है। इसके अलावा इसमें आयरन, कैल्शियम, फाइबर जैसे तमाम जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं. यह सब्जी हड्डियों को मजबूत बनाने, कोलेस्ट्रॉल कम करने और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में भी सहायक है।