मुनक्का और किशमिश में ज्यादा बेहतर क्या है
जब ऊर्जा के स्तर और शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने की बात आती है तो मुनक्का या काली किशमिश बहुत फायदेमंद होते हैं।किशमिश या मुनक्का लोगो का पसंदीदा ड्राई फ्रूट है।
हालांकि मुनक्का और किशमिश दोनों अलग-अलग तरह के अंगूरों को सुखाकर बनाए जाते हैं, और दोनों के अपने-अपने स्वास्थ्य लाभ हैं।
मुनक्का या किशमिश (Raisins)दोनों में से क्या है ज्यादा हेल्दी, एक्सपर्ट से जानिए
“मुनक्का और किश्मिश दोनों अंगूर को सुखाकर बनाए जाते हैं, फिर भी कई अलग-अलग विशेषताएं हैं जो उन्हें अलग करती हैं।”
किशमिश, का स्वाद मीठा होता है और आमतौर पर इसका सेवन अनाज, मीठे व्यंजन या चीनी के विकल्प के रूप में किया जाता है। दूसरी ओर, मुनक्का का स्वाद भी मीठा होता है लेकिन व्यंजनों में इसका इस्तेमाल बहुत कम होता है। दोनों के बीच सबसे महत्वपूर्ण अंतर आकार और रंग है।
किशमिश पीले-हरे रंग की, आकार में छोटी और बीजरहित होती है। जबकि मुनक्का बड़ा और भूरे रंग का होता है। स्वाद में भी अंतर है क्योंकि मुनक्का की तुलना में किशमिश अधिक अम्लीय होती है।
किशमिश एक ऐसा सुपरफूड है जो सेहतमंद, स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर है। पोषक तत्वों के इन छोटे चमत्कारों में विटामिन, खनिज, फाइटोन्यूट्रिएंट्स, पॉलीफेनोल्स, एंटीऑक्सिडेंट और कई अन्य आहार फाइबर होते हैं।
“किशमिश को आंखों की रोशनी में सुधार, रक्तचाप को नियंत्रित करने, प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने, वजन घटाने में मदद, हड्डियों की ताकत में सुधार, दांतों की सड़न को रोकने, पाचन में सहायता और यौन स्वास्थ्य में सुधार के लिए जाना जाता है। ”
मुनक्का आज भी अपने औषधीय गुणों के कारण किशमिश की तुलना में एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प माना जाता है। डॉक्टर मुनक्का को रात भर भिगोने की सलाह देते हैं ताकि इसे पचाना आसान हो जाए।
मुनक्का
अपने शीतलन गुण के कारण अम्लता या अपच को प्रेरित नहीं करता है और आपके हीमोग्लोबिन को बढ़ाने के लिए उत्कृष्ट है। यह सूखी खांसी और श्वसन पथ की सूजन के इलाज में भी प्रभावी माना जाता है।”
मुनक्का का उपयोग इसके एंटीइंफ्लेमेटरी और रोगाणुरोधी गुणों के कारण घावों को ठीक करने के लिए भी किया जाता है।
उन्हें अपने दैनिक आहार में शामिल करके आप उनकी गुडनेस का लाभ ले सकती हैं।