mahua health benefits of mahua

महुआ वृक्ष एक भारतीय उष्णकटिबन्धीय है जो उत्तर भारत के मैदानी इलाकों और जंगलों में बड़े पैमाने पर पाया जाता है। यह एक तेजी से बढ़ने वाला वृक्ष है जो लगभग 25 मीटर की ऊँचाई तक बढ़ सकता है।

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महुआ आदिवासियों के लिए बहुत महत्व रखता है. आदिवासी लोग न सिर्फ खाने के लिए बल्कि ईंधन के रूप में भी महुआ का उपयोग करते हैं. क्योंकि महुआ खाने में जितना टेस्टी होता है, उतना ही ये सेहत के लिए भी फायदेमंद

Health Benefits of Mahua

 महुआ .फैट, विटामिन-सी, प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम, फॉस्फोरस, कार्बोहाइड्रेट से भरपूर महुआ एक जंगली पेड़ है शराब के अलावा इसके पेड़ की पत्त‍ियां, बीज और छाल कई बीमार‍ियों में बहुत उपयोगी है।     

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महुआ का वैज्ञानिक नाम “महुआ या मधुका लोंगीफोलिया” (Madhuca Longifolia) नाम से जाना जाता है। 

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महुआ की खासियत

महुआ की छाल का इस्तेमाल क्रोनिक ब्रोंकाइटिस, डायबिटीज मेलिटस और ब्लीडिंग में किया जाता है. गठिया और बवासीर की दवाई के रूप में महुआ की पत्तियों का इस्तेमाल किया जाता है.

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महुआ की खासियत

महुआ की जड़ सूजन, दस्त और बुखार में बहुत असरकारक होती है. खास बात ये हैं महुआ बहुत लंबे समय तक सुखा कर स्टोर किया जा सकता है. एक बार जब ये सूख जाता है तो सालों तक इसका प्रयोग किया जा सकता है .

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कलियाँ बढ़ती जाती है और उनके खिलने पर कोश के आकार का सफेद फूल निकलता है जो गुदारा और दोनों ओर खुला हुआ होता है और जिसके भीतर जीरे होते हैं।  यही फूल खाने के काम में आता है और ‘महुआ (Mahua)’ कहलाता है।

महुआ के फूल

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महुए का फूल बीस-बाइस दिन तक लगातार टपकता है। महुए के फूल में चीनी का प्रायः आधा अंश होता है, इसी से पशु, पक्षी और मनुष्य सब इसे चाव से खाते हैं। इसके रस में विशेषता यह होती है कि उसमें रोटियाँ पूरी की भाँति पकाई जा सकती हैं। इसका प्रयोग हरे और सूखे दोनों रूपों में होता है।

महुआ के बीज और महुआ की सब्जी

महुआ (Mahua) का फल परवल के आकार का होता है और ‘कलेन्दी’ कहलाता है। इसे छीलकर, उबालकर और बीज निकालकर तरकारी (सब्जी ) भी बनाई जाती है।  

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महुआ के बीज और महुआ की सब्जी

फल के बीच में एक बीज होता है जिससे तेल निकलता है इस तेल को कफ, वात, पित्त, तृपा, दाह, श्वास, क्षयी आदि को दूर करने वाला माना है।महुआ के बीज स्वस्थ वसा (हैल्दी फैट) का अच्छा स्रोत हैं। इसका इस्तेमाल मक्खन बनाने के लिए किया जाता है

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महुआ के सूखे फूल

महुआ के फूलों से शराब बनायी जाती है। इसे संस्कृत में ‘माध्वी’ और ग्रामीण क्षेत्रों में आजकल ‘ठर्रा’ कहते हैं। महुआ (Mahua) का शराब भारत के अनेक आदिवासी क्षेत्रों में बहुत लोकप्रिय पेय है। उदाहरण के लिए मध्य प्रदेश के झाबुआ की महुआ की शराब काफी प्रसिद्ध है।

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महुआ के सूखे फूल

यह शराब पूरी तरह से रसायन (केमिकल) से मुक्त होती है। इसी तरह, छत्तीसगढ़ के बहुत से भागों में भी महुआ शराब बनाया जाता है

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महुआ के फायदे – Health Benefits of Mahua

1 - महुआ के फायदे – Health Benefits of Mahua 2 - दांत दर्द होगा गायब 3 - जुकाम की समस्या से निजात 4 - पेट के कीड़े मारने में मददगार 5 - महुआ डायबिटीज मे ‘अमृत’

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महुआ का अन्य उपयोग

1– महुए का फूल, फल, बीज, छाल, पत्तियाँ सभी का आयुर्वेद में अनेक प्रकार से उपयोग किया जाता है। 2 – महुए का धार्मिक महत्व भी है। रेवती नक्षत्र का आराध्य वृक्ष है। 3– महुए के बीज से तेल निकालने के बाद वह खली के रूप में पशुओं को खिलायी जाती है।

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महुआ का अन्य उपयोग

4– महुए के ताजे और सूखे फल से ‘महुअरी’ (महुए की रोटी) बनायी जाती है जो अत्यन्त स्वादिष्ट होती है। 5– महुए का फल पकने के बाद उसे खाया जाता है। कच्चे फल में से की तरकारी बनायी जाती है। 6– बायोडीजल या एथेनॉल के लिए 7– महुआ से जैम बनाया जा सकता है। – हैण्ड सेनेटाइजर के रूप में