बड़हल गर्मियों की मुख्य सब्जियों में से एक है और कई विटामिन्स का भण्डार भी है। विटामिनों से भरपूर यह फल विटामिन सी और बीटा कैरोटीन जैसे एंटी ऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत होता है। इसमें ज़िंक, कॉपर, मैगनीज़ और आयरन जैसे तत्व भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं।