ऑरेगिनो क्या है?
ऑरिगेनो एक हर्ब है जिसे हिंदी में अजवाइन (Ajwain) की पत्ती कहते है। अजवाइन की हरे पत्तों को ओरिगैनो (Oregano) कहते हैं और इसका इस्तेमाल पिज्जा में भी किया जाता है.
का इस्तेमाल सिर्फ इटेलियन डिशेज को बनाने के लिए ही नहीं, बल्कि कई दवाइयों में भी इस्तेमाल किया जाता है. आप घर में भी अजवाइन की पत्तियों को सुखाकर ओरिगैनो बना सकते हैं.
ऑरिगेनो क्या है? – What is Oregano in Hindi
माना जाता है कि दुनिया भर में लगभग 60 ऐसी पौधों की प्रजातियां हैं, जो रंग और स्वाद में ओरेगेनो की तरह ही हैं और इन्हें अक्सर आरेगेनों के नाम से ही जाना जाता है. यह एक गुणकारी पौधा है, इसलिए इसका इस्तेमाल कई शारीरिक समस्याओं से आराम पाने के लिए किया जा सकता है
ऑरिगेनो (Oregano) का स्वाद और रंग
ऑरिगेनो का स्वाद तीखा और तेज़ होता है. यह कुछ ऐसे हर्बस में गिना जाता है जो पूर्ण रूप से सुखा देने पर बहुत अच्छा फ्लेवर और महक देता है.
ओरिगैनो का उपयोग और फायदे – Benefits of Oregano in Hindi
ओरिगैनो ऑयल में कार्वैक्रोल नामक एक आवश्यक तत्व होता है, जिसमें एंटीमाइक्रोबियल प्रोपर्टीज होती हैं
जर्मनी और स्विट्जरलैंड के वैज्ञानिकों ने ओरिगैनो की पत्तियों में कैरोफिलिन की पहचान की, जो ऑस्टियोपोरोसिस और आर्टीरोस्क्लेरोसिस के इलाज में मददगार है.
एंटी इंफ्लेमेटरी प्रोपर्टीज
कैंसर से बचाव
ओरिगैनो में ऐसे तत्व होते हैं जो स्तन कैंसर को बढ़ने से रोकता है। दरअसल इसमें मौजूद एसेंशियल ऑयल की वजह से होता है.
एनीमिया से राहत दिलाए
एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए अजवायन की पत्ती के लाभ देखे जा सकते हैं.ओरेगेनो की पत्तियों में समृद्ध मात्रा में आयरन पाया जाता है, जो आयरन की कमी को पूरा करने में मदद कर सकता है.
ओरिगैनो से क्या साइड इफेक्ट्स हो सकते हैं? – Side Effects of Oregano in Hindi
– नियंत्रित रूप से ओरेगेनो का उपयोग करना पूरी तरह सुरक्षित है, हालांकि कुछ मामलों में इसका उपयोग करने से ओरेगेनो के नुकसान उठाने पड़ सकते हैं, जो कुछ इस प्रकार हो सकते हैं
गर्भवती और स्तनपान करवाने वाली महिलाओं के लिए ओरेगेनो का सेवन करना नुकसानदायक हो सकता है. माना जाता है कि गर्भावस्था के दौरान ओरेगेनो का ज्यादा सेवन करना गर्भपात का कारण बन सकता है