पिस्ता के उपयोग, फायदे और नुकसान Pista Ke Upyog, Pista ke Fayde Aur Nuksan Pista uses benefits and side effects of pista in hindi
पिस्ता (Pista) एक ड्राई फ्रटूस है, जो खाने में स्वादिष्ट के साथ-साथ स्वास्थ्य के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है। पिस्ता का सेवन करने से कई बीमारियां भी दूर होती है।
पिस्ता में कई विटामिन, खनिज, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, जरूरी फैटी एसिड,फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, अमीनो एसिड, विटामिन-ए, विटामिन के, विटामिन सी, विटामिन बी-6, विटामिन डी, विटामिन ई, प्रोटीन, कैल्शियम, मैंगनीज, फोलेट जैसे पोषक तत्व पाये जाते हैं,
Pista Ke Upyog
1 - पिस्ता को दूध में डालकर पिया जा सकता है।
2– पिस्ता को रात में भिगोकर सुबह सेवन किया जा सकता है।
3– पिस्ता का उपयोग केक में किया जा सकता है।
4– पिस्ता का उपयोग मिठाई बनाने में किया जा सकता है।
5– पिस्ता को रोस्ट करके सेवन किया जा सकता है।
पिस्ता के फायदे (Pista benefits)
एनीमिया (Anemia) यानि खून के कमी की शिकायत देखने को मिलती है। लेकिन अगर आप रोजाना नियमित रूप से पिस्ता का सेवन करते हैं, तो इससे शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ता है। क्योंकि पिस्ता में आयरन की अच्छी मात्रा पाई जाती है।
पिस्ता का सेवन हड्डियों (Bones) के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि पिस्ता में कैल्शियम और विटामिन डी दोनों प्रचुर मात्रा में पाये जाते हैं, जो हड्डियों की मजबूती के लिए बेहद जरूरी होते हैं।
पिस्ता का सेवन आंखों के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि पिस्ता में विटामिन ए की प्रचुर मात्रा पाई जाती है और विटामिन ए आंखों के लिए काफी जरूरी होता है। इसलिए इसके सेवन से आंखे स्वस्थ रहती है।
पिस्ता का सेवन डायबिटीज के मरीजों के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। क्योंकि पिस्ता में एंटी-डायबिटीक गुण मौजूद होता है, जो शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मददगार साबित होता है।
पिस्ता में भरपूर मात्रा में मैग्नीशियम पाया जाता है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मददगार साबित होता है। इसलिए इसके सेवन से आप कई बीमारियों की चपेट में आने से बच सकते हैं।