गु़ड़ (Jaggery) को नेचुरल मिठाई कहा जाता है इसे इंग्लिश में जग्गेरी (Jaggery) कहा जाता है।यह (
Jaggery
) सिर्फ खाने में स्वादिष्ट नहीं होता है।
गुड़ (Jaggery) आसानी से मार्केट में मिल जाता है इसको खाने के कई फायदे हैं और सर्दियों में गुड़ (Jaggery) पॉवर बूस्टर का काम करता है।
गुड़ (
Jaggery
) में शरीर को गर्माहट देने की शक्ति मौजूद होती है जिसकी वजह से इसे अक्सर सर्दियों में खाने की राय दी जाती है।
गुड़ (Jaggery) ह्यूमन बॉडी के तापमान को रेगुलेट करने के साथ ही उसे डिटॉक्सिफाई भी करता है।
गुड़ (
Jaggery
) में विटामिन और मिनरल्स पाए जाते है। गुड़ (Jaggery) की सबसे खास बात यह है, कि इसे डायबिटीज़ के मरीज़ भी खा सकते हैं।
गुड़ (Jaggery) बनाने के लिए सबसे ज्यादा उपयोग गन्ने के रस का होता है। गन्ने के रस को उबाल कर उसको ठोस बना दिया जाता है।
बहुत लोग गुड़ (Jaggery) बनाने के लिए खजूर के गूदे, नारियल भी यूज करते हैं,
गले में खराश के कारण आवाज बैठ जाने की समस्या होने पर दो काली मिर्च, 50 ग्राम गुड़ (
Jaggery
) के साथ खाने से इस समस्या को दूर किया जा सकता है जिससे गले को भी आराम मिलता है।
गुड़ (Jaggery) आसानी से मार्केट में मिल जाता है इसको खाने के कई फायदे हैं और सर्दियों में गुड़ (Jaggery) पॉवर बूस्टर का काम करता है।
त्वचा के लिए गुणकारी गुड़ (Jaggery) स्किन के लिए भी बहुत अच्छा होता है। यह आपकी स्किन को हैल्दी और अट्रेक्टिव बनाने में मदद करता है।