Health Benefits Of Star Fruit | health benefits of Star Fruit | Star Fruit Benefits | star fruit benefits for health | स्टार फ्रूट खाने के लाभ

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Health Benefits Of Star Fruit
Health Benefits Of Star Fruit

Health Benefits Of Star Fruit | health benefits of Star Fruit | Star Fruit Benefits | star fruit benefits for health | स्टार फ्रूट खाने के लाभ | जानें स्टार फ्रूट,(Star Fruit)अमरस या कमरख खाने के फायदें

Star Fruit : सेहत के गुणों से भरपूर होता है छोटा-सा स्टार फ्रूट (Star Fruit)। स्टार फ्रूट को हिंदी में अमरस, कमरख या स्टार फ्रूट के नाम से भी जाना जाता है। आमतौर पर इन तीन अलग-अलग नामों से इस फल को पहचाना जाता है।

स्टार फ्रूट (Star Fruit) साइट्रिक एसिड से युक्त होता है, इस कारण यह हमारे शरीर को विटमिन-सी प्रदान करता है। इस फल में पांच कोण वाली लकीरें होती हैं। इसको काटने पर स्टार जैसी आकृति बनती है इसलिए इसे तारा फल या स्टार फ्रूट कहां जाता है।

आइए, इस फल (Star Fruit) से जुड़ी उन बातों को जानते हैं, जो आपके स्वास्थ्य के लिए बेहद जरूरी हैं

Star Fruit में फालिक एसिड, विटामिन बी 9, एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन बी 6 जैसी तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते है इसलिए इसे सुपरफूड भी कहा जाता है। इसका सेवन करने से किडनी संबंधित समस्याओं से बचा जा सकता है। 

Star Fruit के नाम से ही साफ है कि यह फल स्टार यानी किसी सितारे की तरह दिखता है। लेकिन स्टार शेप में यह फल काटने के बाद आता है। क्योंकि इसकी बाहरी बनावट ही इस तरह की होती है कि जब इसे छोटे-छोटे पीस में काटा जाता है तो खूबसूरत स्टार्स की शेप बन जाती है।

स्टार फ्रूट कहां मिलता है?

स्टार फ्रूट (Star Fruit) आमतौर पर सब जगह मिलता है। यह एक ऐसा फल है जो लगभग पूरे साल उपलब्ध रहता है। क्योंकि साल में इसकी दो फसल आती हैं। हालांकि यह मूल रूप से भारतीय फल नहीं है लेकिन भारत में भी पूरे साल मिलता है।

स्टार फ्रूट (Star Fruit) का उपयोग आमतौर पर सलाद और फ्रूट चाट और स्ट्रीट फूड्स में किया जाता है। यह स्नैक्स, ड्रिंक्स और फूड को गार्निश करने और चटनी, सॉस आदि का स्वाद बढ़ाने का काम करता है।

स्टार फ्रूट (Star Fruit) या अमरस हल्के हरे रंग का फल होता है। यह खाने में हल्का खट्टा और रसीला होता है। पकने के दौरान यह फल हल्के पीले रंग का हो जाता है और जब पूरी तरह पक जाता है तो यह फल नारंगी रंग का हो जाता है। साथ ही इसके स्वाद में तीखापन थोड़ा-सा कम हो जाता है।

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आंखों के लिए (For the eyes)- स्टार फ्रूट में मैग्नीशियम और विटामिन बी 6 पाएं जाते हैं, जो आंखों के लिए फायदेमंद होते हैं ।

पाचन क्रिया में (In the digestive tract) – स्टार फ्रूट में फाइबर अधिक मात्रा में पाया जाता है। जो पाचन क्रिया बेहतर होने में मदद करता है, इससे पेट दर्द, अपच, एसिडिटी जैसी समस्याओं से छुटकारा पाए जा सकता है।

पानी की पूर्ति करने में (To supply water) – स्टार फ्रूट (Star Fruit) में पानी की मात्रा पाई जाती है जिसका सेवन करने के पानी की कमी पूरी होती है।

कब्ज की समस्या दूर करने में (In relieving constipation)- स्टार फ्रूट का सेवन करने से पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है, जिससे कब्ज जैसी समस्याओं से छुटकारा मिलता है।

हार्ट जैसी समस्याओं से बचाएं (prevent heart problems)- स्टार फ्रूट में फालिक एसिड, विटामिन बी 9, और एंटीऑक्सीडेंट जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो हार्ट की समस्याओं से बचाता है।

प्रतिरक्षा तंत्र बढ़ाने में (Boosting the immune system) – स्टार फ्रूट (Star Fruit) में विटामिन सी जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं जिनका सेवन करने से प्रतिरक्षा तंत्र मजबूत बनता है। जो हमारे स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और बीमारी से लड़ने में सहायक होता है।

बालों की ग्रोथ के लिए (hair growth) – इस फल का सेवन करते रहने से बालों की ग्रोथ भी बेहतर होती है. साथ ही ये बालों को मजबूत और घना बनाने में भी मदद करता है। कमरख में विटामिन सी और विटामिन बी भरपूर मात्रा में होते हैं। इसके साथ ही इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स भी काफी मात्रा में पाए जाते हैं।

कैंसर का खतरा कम करता है (lowers the risk of cancer) – आजकल कैंसर जैसा भयानक रोग भी बहुत सामान्य हो चला है। क्योंकि हमारे समाज में कैंसर के रोगियों की संख्या लगातार बढ़ रही है। लेकिन अमरस का सेवन आपको इस समस्या से बचाने में लाभाकारी साबित हो सकता है। क्योंकि इस फ्रूट में बीटा-कैरोटीन पाया जाता है।

यह एक ऐसा तत्व है जो आपके शरीर में कैंसर की कोशिकाओं को पनपने से रोकता है। साथ ही यह ऐंटिऑक्सिडेंट्स की तरह काम करता है। इससे शरीर को निरोग रखने में सहायता मिलती है।

हड्डियों के लिए (for bones) – स्टार फ्रूट (Star Fruit) खाने से हड्डियों में मजबूती आती है। इस फ्रूट में विटामिन सी और कैल्शियम काफी मात्रा में पाया जाता है। जो हड्डियों को मजबूत बनाने में खास भूमिका निभाता है।

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