Michiyo Tsujimura : कौन थी पहली महिला कृषि वैज्ञानिक

Michiyo Tsujimura : मिचियो सूजीमुरा जापान में कृषि में डॉक्टरेट प्राप्त करने वाली पहली महिला थीं और टोक्यो विमेंस नॉर्मल स्कूल से स्नातक होने के बाद और सात साल पढ़ाने के बाद, उन्होंने एक शोधकर्ता बनने की राह शुरू की,

जिसका वह वर्षों से सपना देख रही थीं। सबसे पहले, वह कृषि रसायन विज्ञान विभाग, होक्काइडो विश्वविद्यालय में कृषि संकाय में एक अवैतनिक सहायक बन गईं, फिर चिकित्सा रसायन विज्ञान विभाग, टोडाई में चिकित्सा संकाय के माध्यम से, उन्होंने प्रोफेसर उमेतारो सुजुकी के तहत एक शोध छात्र के रूप में शोध किया। रिकेन में हरी चाय (green tea) के घटक। उसके बाद, वह ओचनोमिज़ु विश्वविद्यालय में प्रोफेसर बन गईं।

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मिचियो सूजीमुरा (Michiyo Tsujimura) कौन थी ?

Michiyo Tsujimura : मिचियो सूजीमुरा का आज यानी (17 सितंबर 2021 को 133 वां जन्मदिन” है। इसलिए आज Google ने उनके सम्मान में बहुत ही सुन्दर डूडल बनाकर “मिचियो सूजीमुरा (Michiyo Tsujimura) का 133 वां जन्मदिन”मनाया है।

उनका जन्म 17 सितंबर 1888 को सैतामा प्रान्त में ( सैतामा प्रान्त अब ओकेगावा में है) हुआ था। “मिचियो सूजीमुरा (Michiyo Tsujimura)एक जापानी कृषि वैज्ञानिक और जैव रसायनज्ञ थीं, जिनका शोध ग्रीन टी के घटकों पर केंद्रित था। वह कृषि में डॉक्टरेट की उपाधि प्राप्त करने वाली जापान की पहली महिला थीं।

उन्होंने टोक्यो प्रीफेक्चर महिला सामान्य स्कूल में भाग लिया, 1909 में स्नातक की उपाधि प्राप्त की, और टोक्यो महिला उच्च सामान्य स्कूल में विज्ञान विभाग में भाग लिया। वहां, उन्हें जीवविज्ञानी कोनो यासुई ने पढ़ाया था, जिन्होंने मिचियो सूजीमुरा में वैज्ञानिक अनुसंधान में रुचि रखने के लिए प्रेरित किया था।

उन्होंने 1913 में स्नातक की उपाधि प्राप्त की और कानागावा प्रान्त में महिलाओं के लिए योकोहामा हाई स्कूल में शिक्षिका बनीं। 1917 में, वह सीतामा महिला सामान्य स्कूल में पढ़ाने के लिए सीतामा प्रान्त लौट आईं।

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 और 1920 में, उन्होंने होक्काइडो इम्पीरियल यूनिवर्सिटी में एक वैज्ञानिक शोधकर्ता बनने के अपने सपने का पीछा किया, जहां उन्होंने जापानी रेशमकीट के पोषण गुणों का विश्लेषण करना शुरू किया।

मिचियो सूजीमुरा का शोध करियर 1920 में शुरू हुआ जब वह एक प्रयोगशाला सहायक के रूप में होक्काइडो इम्पीरियल यूनिवर्सिटी में शामिल हुईं। उस समय, विश्वविद्यालय ने महिला छात्रों को स्वीकार नहीं किया था, इसलिए त्सुजिमुरा ने विश्वविद्यालय के कृषि रसायन विभाग के खाद्य पोषण प्रयोगशाला में एक अवैतनिक स्थिति में काम किया।

वहां, उन्होंने 1922 में टोक्यो इम्पीरियल यूनिवर्सिटी के मेडिकल कॉलेज में मेडिकल केमिकल लेबोरेटरी में स्थानांतरित होने से पहले रेशमकीट के पोषण पर शोध किया। प्रयोगशाला 1923 के ग्रेट कांटो भूकंप में नष्ट हो गई थी,

इसलिए वह अक्टूबर 1923 में एक शोध छात्र के रूप में रिकेन में स्थानांतरित हो गई। उन्होंने कृषि के डॉक्टर उमेतारो सुजुकी की प्रयोगशाला में काम किया और पोषण रसायन पर शोध किया।

मिचियो सूजीमुरा और उनके सहयोगी सीतारो मिउरा ने 1924 में ग्रीन टी में विटामिन सी की खोज की, मिचियो सूजीमुरा और उनके सहयोगी सीतारो मिउरा  विटामिन बी 1 की खोज के लिए प्रसिद्ध थे। उनके संयुक्त शोध से पता चला कि हरी चाय में विटामिन सी की महत्वपूर्ण मात्रा होती है- हरी चाय में कई अज्ञात आणविक यौगिकों में से पहला जो माइक्रोस्कोप के तहत प्रतीक्षा कर रहा था।

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1929 में, उन्होंने कैटेचिन-चाय की एक कड़वी सामग्री (जो कैटेचिन से अधिक कड़वा होता है) को अलग कर दिया। फिर, अगले साल उन्होंने टैनिन जो की एक और भी कड़वा यौगिक उसको भी अलग कर दिया। इन निष्कर्षों ने उनकी डॉक्टरेट थीसिस, “ऑन द केमिकल कंपोनेंट्स ऑफ ग्रीन टी” की नींव रखी,

जब उन्होंने 1932 में जापान की कृषि की पहली महिला डॉक्टर के रूप में स्नातक की उपाधि प्राप्त की। और बायोसाइंस, बायोटेक्नोलॉजी और बायोकैमिस्ट्री पत्रिका में “ऑन विटामिन सी इन ग्रीन टी” शीर्षक से एक लेख प्रकाशित किया। इस खोज ने उत्तरी अमेरिका में हरी चाय के निर्यात में वृद्धि में योगदान दिया।

मिचियो सूजीमुरा (Michiyo Tsujimura) कृषि में डॉक्टरेट की उपाधि प्राप्त करने वाली जापान की पहली महिला थीं। ग्रीन टी पर उनके शोध के लिए उन्हें 1956 में कृषि विज्ञान के जापान पुरस्कार से सम्मानित किया गया था और 1968 में उन्हें ऑर्डर ऑफ़ द प्रीशियस क्राउन ऑफ़ द फोर्थ क्लास से सम्मानित किया गया था।

मिचियो सूजीमुरा 1955 में एक प्रोफेसर के रूप में ओचनोमिज़ु विश्वविद्यालय से सेवानिवृत्त हुए, लेकिन 1961 तक अंशकालिक व्याख्यान देते रहे। वह 1955 से 1963 तक टोक्यो में जिस्सन महिला विश्वविद्यालय में प्रोफेसर थीं, जब वह एक प्रोफेसर एमेरिटस बन गईं।

ग्रीन टी पर उनके शोध के लिए उन्हें 1956 में कृषि विज्ञान के जापान पुरस्कार से सम्मानित किया गया था और 1968 में उन्हें ऑर्डर ऑफ़ द प्रीशियस क्राउन ऑफ़ द फोर्थ क्लास से सम्मानित किया गया था। 1 जून 1969 को 81 वर्ष की आयु में उनका टोयोहाशी में अपनी भतीजी के घर में निधन हो गया ।

हरी चाय के पौष्टिक लाभों में उनके आधारभूत शोध के लिए, जापानी शिक्षक और बायोकेमिस्ट मिचियो सूजीमुरा को धन्यवाद

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